札幌の企業・団体から

さて、HACCPに沿った衛生管理の義務化の期限が、今年6月1日に迫ってきています。食品取扱い企業の皆様、ご準備のほどはいかがでしょうか?
「HACCPは認証を取らなければいけない???」というように、お悩みや疑問を抱えている方、いらっしゃいませんか。
実はそんなことはないのです。HACCP義務化とHACCP認証は別物なのです。安心して下さい。知識の共有の場として、キュー・アンド・シーがHACCPの考えを取り入れた衛生管理のポイント、衛生管理計画の作成についてを解説させていただきます。