安全な食品を提供するためには食品微生物の制御が欠かせません。どのような微生物がいて、どのような特徴があるのか、どう管理しなければならないのか。一般衛生衛管理も含め、最低限の知識を身につけます。
令和5年5月10日から受付開始です。
開催概要
- 日時
- 2023年07月26日 13:30 ~ 17:00
- 場所
- オンラインセミナー
- 住所
- 北海道札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
- 投稿者
- 一般財団法人さっぽろ産業振興財団
- リンク先URL
- https://seminar.sapporosansin.jp/seminar/1756/
