研修のねらい
Codex（コーデックス）のHACCP7原則12手順について、１つ１つ講師が解説し、グループにて実際にHACCPプランの作成演習を行うことで、HACCPの考え方を身につけることを目的としています。
・『総合衛生管理製造過程の認証制度に係わる「HACCPシステムについての相当程度の知識を持つと認められる者」の要件等』の講習会に相当しています。
・FSMS審査員資格基準：JRCA AF140 “概ね3日間のHACCP講習会の修了”に対応しています。
※オンラインでも併催しております。詳しくはリンク先をご確認ください。

開催概要

日時
2024年08月20日 11:29 ~ 2024年08月22日 17:00
場所
産業振興棟２階 セミナールームＣ
住所
札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
投稿者
一般財団法人さっぽろ産業振興財団事業推進課
リンク先URL
https://seminar.sapporosansin.jp/seminar/1821/